ヤマウチ　アリノブ   YAMAUCHI Arinobu   山内　有信    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2005/09
形態種別	その他の研究業績
標題	ミネラルふりかけ
執筆形態	単著
掲載誌名	安心 2005年10月号
掲載区分	国内
出版社・発行元	マキノ出版
巻・号・頁	152-157頁
頁数	6
概要	マキノ出版より全国版で刊行されている健康月刊誌「安心」（全230ページ）の平成17年10月号における特集『ミネラルふりかけ』において，読者からの体験談に対して，栄養学的なコメントを執筆した。 本人執筆部分：3名の読者の体験談に対する栄養学的知見からのコメントを執筆した（p.152～p.157）。