ササキ ミドリ
SASAKI Midori
佐々木 緑
所属
広島修道大学 人間環境学部
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2014/10
形態種別
学術論文
標題
グローバル化における伝統食品産業の動向−広島県府中味噌の事例−
執筆形態
共著
掲載誌名
エクメーネ研究
掲載区分
国内
巻・号・頁
1-16頁
著者・共著者
櫻木大己