オカモト ヨウコ
OKAMOTO Yoko 岡本 洋子 所属 広島修道大学 健康科学部 職種 契約教員(教授) |
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言語種別 | 英語 |
発行・発表の年月 | 2006/01 |
形態種別 | その他の研究業績 |
標題 | Effects of the hardness of materials containing sweet substances on sweet taste sensitivity |
執筆形態 | 単著 |
掲載誌名 | Chemical Senses |
出版社・発行元 | Chemical Senses |
巻・号・頁 | 31(1) |
概要 | 「甘味感受性に及ぼす硬さの影響」の英文要旨をChemical Sensesに掲載したものである。 |