ヤマウチ　アリノブ   YAMAUCHI Arinobu   山内　有信    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
発表年月日	2007/09
発表テーマ	グァバ葉抽出茶の血糖値上昇抑制作用
会議名	第54回日本栄養改善学会学術総会
主催者	日本栄養改善学会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
開催地名	長崎
発表者・共同発表者	共同発表者：山内有信，稲井玲子，東元稔
概要	市販グァバ葉抽出茶（GLT）の抗糖尿病効果の追試として，ヒトにおける経口糖負荷試験での血糖上昇抑制効果，in vitroでのGLTのジアスターゼ活性阻害作用を調べた。さらに，ラットへのグルコース負荷試験によって，グルコースの胃から小腸への移行および小腸からの吸収の状況についても調べた。その結果，健康な女子大学生8名を被験者として，砂糖20gの糖負荷試験の結果，GLTに血糖上昇抑制効果があることが示された。次に，GLTの糖類分解酵素の活性阻害効果についてデンプンの消化に伴うマルトース生成量で調べた結果，GLTはジアスターゼの活性阻害効果を示した。さらに，ラットにグルコースの糖負荷を実施した結果，GLTに血糖上昇抑制が認められ，胃から小腸への移行量と小腸からの吸収も抑制していた。以上から，GLTの血糖上昇抑制効果に消化管機能抑制も関与している可能性が示唆された。 本人担当部分：研究責任者として研究の統括と実施全般，データ処理・解析と考察，および発表用図表作成ならびに演者を担当した。