ナカネ　ミツトシ   NAKANE Mitsutoshi   中根　光敏    所属   広島修道大学  人文学部    職種   教授
発表年月日	2007/05
発表テーマ	珈琲社会学序説―味覚の社会的構成／文化の記述－
会議名	関西社会学会 第58 回大会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	単独
概要	珈琲文化を社会学的に研究していく上での課題を、「味覚の社会的構成」という視点から「文化の記述」を追求していく問題として示した。