ナカネ　ミツトシ   NAKANE Mitsutoshi   中根　光敏    所属   広島修道大学  人文学部    職種   教授
発表年月日	2013/05
発表テーマ	コーヒー文化とグローバリゼーション——インドネシア・スマトラ島を事例として——
会議名	関西社会学会大 第64回関西社会学会大会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	単独
概要	インドネシアのスマトラ島におけるフィールド調査にもとづいて、世界有数のコーヒー生産地スマトラ島の「コーヒー生産の在り方」がグローバリゼーションの影響下で変容していく様と、「コーヒー消費空間としてのカフェの増加」とを関連付けて、グローバル化による文化変容の一端を明らかにした。