オカモト ヨウコ
OKAMOTO Yoko 岡本 洋子 所属 広島修道大学 健康科学部 職種 契約教員(教授) |
|
発表年月日 | 2017/10 |
発表テーマ | スチームコンベクションオーブン加熱による各種食材のテクスチャーおよび浸透量の変化 |
会議名 | 第64回日本家政学会中国・四国支部研究発表会 |
主催者 | 日本家政学会 |
学会区分 | 地方学会 |
発表形式 | 口頭(一般) |
単独共同区分 | 共同 |
開催地名 | 津山 |
発表者・共同発表者 | 古田 歩,濱川祐実,多山賢二,荒木 彩,岡本洋子,谷本昌太 |