ヤマモト サヤカ
YAMAMOTO Sayaka 山本 沙也加 所属 広島修道大学 健康科学部 職種 助手(助教) |
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発表年月日 | 2018/02 |
発表テーマ | 大学生の食物摂取と身体組成・骨密度・体力との関連性 |
会議名 | 第25回広島県栄養改善学会 |
主催者 | 広島県栄養士会 |
学会区分 | 地方学会 |
発表形式 | ポスター |
単独共同区分 | 共同 |
開催地名 | 広島県 |
発表者・共同発表者 | 山本沙也加、石﨑由美子 |
概要 | 食を含む生活環境が大きく変化する大学生の食の現状を把握し、問題点を明確にすることを目的とし、食物摂取調査、生活時間調査、身体組成と骨密度の測定、体力測定を行った。エネルギー消費量が摂取量より有意に高い(エネルギー摂取量の不足)、ほとんどの栄養素で摂取量不足の可能性がある、骨密度の低値者が23%である等の問題点を明確にした。若年者の栄養課題を明確にし、今後の栄養教育の一指標を示した。 |