ヤマウチ　アリノブ   YAMAUCHI Arinobu   山内　有信    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
期間	2016/10～2016/10
タイトル	（各種団体等の活動）玄米発酵抽出物の効果報告（血糖値上昇抑制 ならびにインスリン節約効果）および新商品開発の可能性
種別	その他
イベント・番組・新聞雑誌名	第５回玄米発行抽出物研究会2016
役割	講師,情報提供,報告書執筆
主催者・発行元	玄米発行抽出物研究会（株式会社核酸）
対象	企業
概要	玄米発酵抽出物について，過去の確認された効果報告（血糖値上昇抑制ならびにインスリン節約効果）に加え，ここ2年間の研究でつかめつつあるカテキンの血糖値上昇抑制効果の説明から緑茶と玄米発酵抽出物とのブレンドによる新商品の例を提案した。