ヤマウチ　アリノブ   YAMAUCHI Arinobu   山内　有信    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
期間	2018/08～2018/08
タイトル	（講演会）（模擬講義）食生活と健康（食生活と生活習慣病，食習慣とストレス・心の健康）
種別	出前授業
イベント・番組・新聞雑誌名	高大連携公開講座
役割	講師
主催者・発行元	教育ネットワーク中国
場所・掲載箇所	広島修道大学
対象	高校生
概要	管理栄養士は、栄養学に加えて保健・医療分野の知識でもって、「傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導」、「個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識および技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導」などを行う国家資格です。 超高齢社会を迎えつつある今日、食生活の良否は、健康そのものに影響を及ぼすことから、正しい食習慣でもって健康を維持・増進し、健康寿命を延伸することが今まで以上に重要となっています。 そこで、管理栄養士・栄養士や保健・医療分野の専門職を目指す者はもちろんのこと、自分や家族の健康の維持・増進に関心のある人たちも対象として、正しい食習慣のあり方の一端について学びます。 １時間目は、「食生活と生活習慣病」として、肥満と生活習慣病の関係や食習慣と生活習慣病の関係について講義します。 ２時間目は、「食習慣とストレス・心の健康」として、実際に大学生を対象とした調査結果から、食習慣が体だけでなく精神的な健康にも影響することについて講義します。