ヤノ　イズミ   YANO Izumi   矢野　泉    所属   広島修道大学  商学部    職種   教授
発表年月	2017/01
発表テーマ	変わる食べもの事情と生鮮農水産物流通
会議名	岡山市中央卸売市場経営改革セミナー
主催者	岡山市中央卸売市場
開催地名	岡山市
会議区分	地方会議
講演区分	基調講演
単独共同区分	単独
招待講演	招待講演
概要	食生活の変化にともなう生鮮食料品流通の変化と、そこにおける卸売市場の機能と役割についての講演。