ヤマウチ　アリノブ   YAMAUCHI Arinobu   山内　有信    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
自己点検対象
発表年月	2014/11
教材、教科書、参考書などの名称	栄養科学イラストレイテッド　応用栄養学
発行所または授業名	羊土社
頁	p.63～p.88
頁数	26
総頁数	222
単著・共著の別	共著
種別	教科書、参考書