オカモト ヨウコ
OKAMOTO Yoko
岡本 洋子
所属
広島修道大学 健康科学部
職種
契約教員(教授)
自己点検対象
発表年月
2020/02
教材、教科書、参考書などの名称
新版 調理学 (栄養管理と生命科学シリーズ)
発行所または授業名
理工図書
総頁数
315
単著・共著の別
共著
種別
教科書、参考書