ハタヤマ ショウ   HATAYAMA Sho   畑山　翔    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   助教
研究期間	2023/04～2024/03
研究課題	滋賀県の伝統発酵食品鮒ずし由来乳酸菌のプロバイオティクス特性の評価
実施形態	滋賀県立大学 学内研究助成
代表分担区分	研究代表者