クロトビ トモカ
KUROTOBI Tomoka
黒飛 知香
所属
広島修道大学 健康科学部
職種
准教授
受賞年月
2018/11
国内外別
国内
受賞学術賞名
平成30年度 逸見賞
受賞者(グループ)
黒飛知香, 干野隆芳, 羽倉義雄, 風見由香利, 早川文代
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受賞区分
その他の賞
概要
受賞論文：市販イチゴジャムにおける風味要素のTime-Intensityプロファイリング（日本食品科学工学会；64(11),549-558）