クロトビ トモカ
KUROTOBI Tomoka
黒飛 知香
所属
広島修道大学 健康科学部
職種
准教授
受賞年月
2023/10
国内外別
国内
授与機関名
日本食品科学工学会西日本支部
受賞学術賞名
令和5年度日本食品科学工学会西日本支部 支部奨励賞（一般）
タイトル
食品のテクスチャーおよび呈味の指標の解明と知覚機序に関する研究
受賞者(グループ)
黒飛知香
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受賞区分
国内学会・会議・シンポジウム等の賞