イノウエ　リン   INOUE Rin   井上　凜    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   助手（助手）
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2022/03
形態種別	学術論文
標題	低学年児童に対する「食べ物の旬」の授業前の事前調査の検討 ～ 研究授業における食育（食に関する指導）の評価
執筆形態	共著
掲載誌名	広島修道大学教職課程年報　修大フォーラム
掲載区分	国内
出版社・発行元	広島修道大学教学センター
巻・号・頁	(第14号),18-28頁
著者・共著者	村上　淳，井上　凜
概要	今回初見となる児童の実態把握を行い，研究授業での導入等でフィードバックすることや実習中の指導対象児童に対してアンケート調査を行うため，調査票を作成し実行した。また，学習対象を追跡することは実施した指導に対する教育評価につながり，「評価の４観点」の行動（習慣）レベルの客観的評価ができるのではないかと考え，実習当該校の校長及び栄養教諭とも打ち合わせ，研究授業後１週間後及び１ヶ月後の短期・中期的事後効果を見る計画を立て，検討を行うことにした。 　成長期の児童における旬の食べ物についての指導では，その良さを実際に知らせ，食べることへの興味をもたせ，食べる意欲を醸成することには意味があり，野菜の摂取や果物の摂取も印象付けることも必要だが，児の健康，成長を考慮すると魚の摂取へ向けた取り組みも強化することも良いとの結果を得た。 担当部分：調査票（ワークシート）の作製と実施，研究授業の実施を行った。