ハタヤマ ショウ   HATAYAMA Sho   畑山　翔    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   助教
言語種別	英語
発行・発表の年月	2021/02
形態種別	学術論文
査読	査読有り
標題	Effects of B-Group Vitamin Administration on Daily Change in Urine 2-Oxo Acids in Young Japanese Women
執筆形態	共著
掲載誌名	Journal of Nutritional Science and Vitaminology
掲載区分	国外
出版社・発行元	The Japanease Society for Nutritional and Food Science
巻・号・頁	67(1),pp.63-67
担当範囲	HPLCによる尿中代謝産物の解析
著者・共著者	Hirai M, Hatayama S, Kimata M, Shibata K, Fukuwatari T
概要	より高度な栄養管理を行うために、B群ビタミンの機能性を評価できる新たな生体指標の確立が求められている。当研究グループでは、B群ビタミンの機能性生体指標としてアミノ酸代謝の中間代謝産物である2-オキソ酸の尿中排泄量に着目してきた。本研究では、尿中2-オキソ酸排泄量の多い日本人若年成人女性において、複合B群ビタミン剤の摂取によりその排泄量が速やかに減少することを明らかとした。