ハタヤマ ショウ   HATAYAMA Sho   畑山　翔    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   助教
言語種別	英語
発行・発表の年月	2024/02
形態種別	学術論文
査読	査読有り
標題	Chronic Ethanol Intake Impairs Niacin Nutritional Status in Mice
執筆形態	共著
掲載誌名	Journal of Nutritional Science and Vitaminology
掲載区分	国外
出版社・発行元	The Japanease Society for Nutritional and Food Science
巻・号・頁	70(1),pp.1-8
担当範囲	HPLCによるナイアシン栄養指標の測定
著者・共著者	Mizutani A, Goto C, Fujigaki H, Yamamoto Y, Saito K, Hatayama S, Fukuwatari T
概要	生化学的背景からエタノール摂取時にはナイアシン栄養状態が低下することが推察されているが、生体において実証した報告はなされていない。本研究では、我々が確立したナイアシン栄養状態を自在にコントロールできるモデル動物を用いて、慢性的なエタノール摂取がナイアシン栄養状態を低下させることを明らかにした。このナイアシン栄養状態の低下はエタノールの代謝によるNAD消費の亢進に起因することが示唆された。