イトウ　タイロウ   ITO Tairo   伊藤　泰郎    所属   広島修道大学  人文学部    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2021/03
形態種別	著書
標題	日本で働く
執筆形態	共著
掲載区分	国内
出版社・発行元	松籟社
総ページ数	443
担当範囲	第1章「統計から見た近年の外国人労働者の動向」31～66頁、第3章「「食の外部化」と外国人労働者」97～124頁（飯田悠哉と共同執筆）、「あとがき」440～443頁を担当。
著者・共著者	伊藤泰郎・崔博憲（以上編者）他9名
概要	第1章では、主に2008年の世界的金融危機からコロナ禍以前の2019年までの日本の外国人の動向について、在留外国人数と「外国人雇用状況」の届出状況から明らかにした。第3章では、フードシステムにおける外国人労働者の増加の背景とその実態について、特に食料品製造業に焦点を当てて論じた。