ヤマウチ　アリノブ   YAMAUCHI Arinobu   山内　有信    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2008/02
形態種別	学術論文
査読	査読有り
標題	グァバ葉抽出茶の糖類分解酵素活性阻害ならびに消化管輸送およびグルコース吸収抑制による血糖値上昇抑制作用［筆頭論文］
執筆形態	共著
掲載誌名	栄養学雑誌
掲載区分	国内
巻・号・頁	Vol.66(No.1),25-29頁
頁数	5
著者・共著者	共著者：◎山内有信，稲井玲子，東元稔
概要	グァバ葉抽出茶（GLT）摂取の生化学的影響として，糖類分解酵素の活性阻害効果をin Vitroで調べた結果，GLTはα-アミラーゼの活性阻害効果を示した。また，GLTの消化管運動への影響を調べた結果，興味深いことにGLTはラットへの1gのグルコース投与後の胃から小腸への移行量と小腸からの吸収を制限していた。そして，GLTはグルコース摂取によるラットの血糖値の上昇も抑制していた。これらの結果から，GLTによる血糖上昇抑制効果は，糖類分解酵素の活性阻害に加えて消化管の機能抑制も関与している可能性が示唆された。 本人担当部分：実験責任者として研究全般の実施，データの処理・解析と考察および論文の執筆。