セオ　ヨウスケ   SEO Yosuke   瀬尾　洋介    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2012/12
形態種別	著書
標題	胃瘻からの半固形化と嚥下訓練食に適した形態の違いは何？
執筆形態	共著
掲載誌名	Nutrition Care
掲載区分	国内
出版社・発行元	メディカ出版
巻・号・頁	5(12),1206-1206頁
著者・共著者	栢下淳、瀬尾洋介
概要	胃瘻からの半固形化と嚥下訓練食（嚥下調整食）に求められる形態について、物性の違いを整理して紹介した。