ヤマウチ　アリノブ   YAMAUCHI Arinobu   山内　有信    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2000/09
形態種別	著書
標題	栄養学各論
執筆形態	共著
掲載区分	国内
出版社・発行元	学文社
巻・号・頁	8-26頁
頁数	19
総ページ数	全167ページ
著者・共著者	共著者：吉田勉 編，稲井玲子，山内有信，笠原賀子，川上純子，星野厚子，永吉道子，木村紀子，手嶋登志子　共著
概要	「第六次改定日本人の栄養所要量」に対応させた栄養学各論の教本。 本人担当部分：「第1章　母性」を担当し，女性の生理学的特徴，妊娠の経過と胎児の発育，母性の栄養（付加量について）や妊娠中の異常（妊娠中毒症，貧血，肥満，糖尿病など）について解説した。