キムラ　ヤスミ   KIMURA Yasumi   木村　安美    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2024/03
形態種別	著書
標題	公衆栄養学・栄養疫学実習 建帛社
執筆形態	共著
掲載区分	国内
出版社・発行元	建帛社
総ページ数	159
担当範囲	p142-151
著者・共著者	石原淳子 髙地リベカ 編著 鬼頭久美子 木村安美 小手森綾香 後藤温 多田由紀 遠又靖丈 丸谷幸子 丸山広達 村井詩子 吉﨑貴大 共著
概要	データ駆動型社会を生きる新しい時代の管理栄養士に向けた，公衆栄養学実習および栄養疫学実習の教科書。 データサイエンスリテラシーレベルの要素（読む・説明する・扱う）を取り入れ，データ駆動型の公衆栄養マネジメント活動展開の基礎を学べるように配慮。 書籍中のQRコードから，デジタルコンテンツ（動画，ワークシート等）が利用できる。 管理栄養士を目指す学生はもちろん，大学院生，若手研究者，現場の管理栄養士，健康に関わるデータ・サイエンスを学ぶ方にも役立つ一冊。