ヤマウチ　アリノブ   YAMAUCHI Arinobu   山内　有信    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2014/12
形態種別	学術論文
標題	女子大生の食生活の現状 解析－Ⅰ　朝食摂取と体調の関係
執筆形態	共著
掲載誌名	鈴峯女子短期大学人文社会科学研究集報
掲載区分	国内
巻・号・頁	第61集,147-152頁
頁数	6
担当範囲	調査データの解析と統計処理および論文執筆
著者・共著者	共著者：政田圭子，古里ゆかり，山内有信
概要	朝食摂取状況と体調の関係について，女子大学生を対象とした調査で検討した。その結果，朝食欠食者は，「だるい」，「元気がでない」，「頭が痛くなりやすい」，「イライラしやすい」，「心配事がある」などの不定愁訴の評点が低く，健康に関する総合評価点も有意に低かった。とくに，これら不定愁訴は，朝食での穀類摂取評点との間に負の有意な相関が認められた。以上の結果より，朝食摂取は体調と密接な関係を持つことを再認識することができた。 本人担当部分：調査データの解析と統計処理および論文執筆。