ヤマモト　サヤカ   YAMAMOTO Sayaka   山本　沙也加    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   助手（助教）
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2021/12
形態種別	学術論文
査読	査読有り
標題	行動変容段階モデルを活用した中学生への食育実践
執筆形態	共著
掲載誌名	福山大学生命工学部研究年報
掲載区分	国内
出版社・発行元	福山大学生命工学部
巻・号・頁	20巻,3-22頁
担当範囲	食育計画および指導案作成補助、アンケート集計、論文執筆等
著者・共著者	山本沙也加、西彰子
概要	先行研究で抽出された中学生の食課題を改善するため、計画的行動理論、行動変容技法を活用した食育計画を立案した。行動変容段階モデルによる準備性に対応して学習目標・行動目標を設定し、2回の食育活動を行った。食育前後に無記名自記式アンケート調査を行い、食育の評価を行った。行動変容段階モデルを活用し、準備性に対応した学習指導案を立案・実施し、中学生への効果的な食育実践事例を示した。