ヤマウチ　アリノブ   YAMAUCHI Arinobu   山内　有信    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1998/05
形態種別	学術論文
標題	VO2maxに対するVB1摂取の検討
執筆形態	共著
掲載誌名	広島医学
掲載区分	国内
巻・号・頁	Vol.51(No.5),682頁
著者・共著者	共著者：稲井玲子，山内有信，斎木亜子，川口浩太郎，大成淨志
概要	スポーツ選手のVO2maxとビタミンＢ1摂取量の関係から，事業団の目標量まで摂取できていないにしても，男女ともに所要量の1.5倍のビタミンＢ1摂取で，VO2maxの散布カーブがフラットとなり，最低でも所要量の1.5倍程度の摂取が必要であることを示唆した。また，この結果は，スポーツ選手への正しい食事教育のための基礎資料の一つとして利用できることを示した。 本人担当部分：データの処理・解析と考察，ならびに原稿執筆を担当した。