ナカニシ　ダイスケ   NAKANISHI Daisuke   中西　大輔    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2022/10
形態種別	学術論文
査読	査読有り
標題	Can scientific literacy reduce purchase avoidance of Fukushima products?
執筆形態	共著
掲載誌名	Environment Systems and Decisions
掲載区分	国外
巻・号・頁	43,pp.242-250
頁数	9
担当範囲	共同研究につき担当部分抽出不可
著者・共著者	Daisuke Nakanishi, Kunihiro Yokota, & Junichi Igawa
概要	本研究は、科学的リテラシーが、福島第一原子力発電所事故に伴う風評被害による福島産食品の購入回避傾向に及ぼす影響を探ることを目的とした。日本人モニター880名を対象にウェブアンケートを実施し、事実と異なる風評被害に対する意識、食品のリスク、メディア・リテラシーを調査し、回答者の放射性物質に関する知識が福島県産食品の購入意向を低下させているかどうかを検証した。食品とメディアという2つのリテラシー尺度とフードファディズム尺度の全項目を因子分析した結果、食品リスクリテラシー、メディアリテラシー、ヘルスケアの3因子構造となることが分かった。人口動態変数を統制し、各因子が購入意図に及ぼす影響を調べる重回帰分析を行った結果、食品リスク・リテラシーとメディア・リテラシーは購入回避を促進し、放射性物質に関する知識は福島産品の購入回避を減少させることが明らかになった。
DOI	10.1007/s10669-022-09883-x