ヤマウチ　アリノブ   YAMAUCHI Arinobu   山内　有信    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2007/06
形態種別	学術論文
標題	朝食摂取の重要性－朝食摂取状況と体格・体力および計算能力－
執筆形態	共著
掲載誌名	食育学研究
掲載区分	国内
巻・号・頁	Vol.2(No.2),72-73頁
頁数	2
著者・共著者	共著者：浅田祐一，稲井玲子，小林真理子，瀬戸田里美，米田まりこ，檜垣俊介，佐野祥平，山内有信
概要	高校生スポーツ選手を中心として，各自の１日の消費エネルギーの1/3を朝食摂取目標とした朝食摂取充足率と体格，体力を比較した結果，朝食摂取充足率が高いほど好ましい体格を示し，体力評定平均も高かった。また，女子大生に朝食摂取時と欠食時で100マス計算を実施した結果，朝食摂取時は欠食時と比較して，計算に要する時間は有意に短く，正確性は有意に高かった。以上から，朝食摂取は体格，体力および知的活動を好ましい状況にするために重要であることを示唆した。 本人担当部分：研究責任者として研究の全般の企画・実施，データの処理・解析と考察，ならびに執筆。