イノウエ　リン   INOUE Rin   井上　凜    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   助手（助手）
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2022/06
形態種別	その他の研究業績
標題	大学野球部学生選手の食習慣状況及び食事準備性と食事の教育課題提案
執筆形態	共著
掲載誌名	食育学研究
掲載区分	国内
出版社・発行元	日本食育学術会議
巻・号・頁	16(2),66-67頁
概要	本学の硬式野球部の男子部員１〜４年生までを対象に，「身体状況」「食事摂取状況」「食事の準備性」等について調査および集計分析を行い報告した。食事の準備性（調理環境と調理スキルの主観的評価）については，食材を買って帰る場所は住まいの近隣にある者がほとんどで，料理する頻度については「ほとんどしない」者が半数であったため，基本的な調理作業や，簡単な調理作業から始められる提案が必要と考えられた。しかし朝食の欠食を防ぐための提案については，起床時刻不定の者が６割ほどだったため，その実施には工夫が必要と考えられた。 担当部分：調査票の作製と実施，回答の集計分析などに携わった。