ヤマウチ　アリノブ   YAMAUCHI Arinobu   山内　有信    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2006/12
形態種別	学術論文
査読	査読有り
標題	茶カテキン摂取による 体脂肪低減効果 （査読付）［筆頭論文］
執筆形態	共著
掲載誌名	鈴峯女子短大研究集報自然科学
掲載区分	国内
巻・号・頁	第40集,1-12頁
頁数	12
著者・共著者	共著者：山内有信，中村友香，狩谷標，檜垣俊介，山城ミヤ子，稲井玲子，東元稔
概要	カテキン類摂取で体脂肪が低減されることが報告されている。しかし，これらの研究は中・壮年層で軽度肥満の者を被験者としているものがほとんどであり，若年層での研究はほとんど見当たらない。そこで，４週間に亘る高濃度茶カテキン飲料の摂取によって体脂肪低減効果が得られるかについて，研究の趣旨を説明して同意を得た健康な女子大学生を被験者として検討を試みた。その結果， BMI，体脂肪量および体脂肪率は有意に低下し，とくに体の部位別の体脂肪率では体幹部が有意に低下した。また，体年齢，ウエスト周囲径も有意に減少し，体重あたりの基礎代謝量は有意に上昇した。これらの結果から，とくに生活習慣病で問題となる腹部脂肪（内臓脂肪）が減少し，生活習慣病予防に対する効果が期待できると考えられた。 担当部分：研究責任者として，研究の全般（体格測定，食事調査，生活活動調査等），データの処理・解析と考察，ならびに論文の執筆を担当した。