マツザキ　マサヒロ   MATSUZAKI Masahiro   松崎　雅広    所属   広島修道大学  人文学部    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2021/09
形態種別	学術論文
標題	レモンエゴマ（Perilla citriodora）のドメスティケーション（domestication）に関する研究
執筆形態	共著
掲載誌名	広島修道大学健康科学研究
掲載区分	国内
出版社・発行元	広島修道大学
巻・号・頁	5(1),33-38頁
頁数	6
担当範囲	栽培実験の一部を担当した。
著者・共著者	新田由美子、三木由美子、沼本秀昭
概要	レモンエゴマの栽培条件を明らかにすることを行っている。レモンエゴマの子実には、精油成分としてα-リノレン酸64.4％が含有されていた。環境汚染物質集積性を示すCd/Zn値は0.077±0.101で、栽培土壌の値よりも高かった。これらの結果から、レモンエゴマ子実はファイトレメディエーションへの利用可能性を示した。