キムラ　ヤスミ   KIMURA Yasumi   木村　安美    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2012/09
形態種別	学術論文
査読	査読有り
標題	Dietary patterns and C-peptide concentrations among a Japanese working population
執筆形態	共著
掲載誌名	Nutrition
掲載区分	国外
巻・号・頁	28(9),pp.e29-35
著者・共著者	Shamima Akter, Akiko Nanri, Siyan Yi, Ngoc Minh Pham, Kayo Kurotani, Yasumi Kimura, Yumi Matsushita, Tetsuya Mizoue
概要	インスリン抵抗性における食パターンの働きについては明らかではない。そこで日本人勤労者における食パターンとC-ペプチドとの関連について検討を行った。食パターンは食事歴法における52食品項目の主成分分析を用いた。その結果ヘルシーパターン、動物性食品パターン、洋風朝食パターンの3つの食パターンが抽出された。洋風朝食パターンでは女性でC-ペプチドと負の関連がみられた。洋風朝食パターンは日本人女性においてインスリン抵抗性の低下と関連している可能性が示唆された。