ムラカミ　ジュン   MURAKAMI Jun   村上　淳    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2018/12
形態種別	その他の研究業績
標題	サービスラーニングを通して学ぶ食育　－学校給食支援ボランティア　実施主体側の学びー
執筆形態	単著
掲載誌名	生活リズムと食
掲載区分	国内
巻・号・頁	2,20-23頁
頁数	4
著者・共著者	村上　淳
概要	幼小児期は，心身の発育・発達の急進期である。学校給食は，成長期の子どもたちの発育・発達に大きな影響力を持っており，その教育的目的を達成するためには多くの人の協力が必要である。入学間もない子どもたちにとっては，学校給食に馴化することが大変で，そこを支援するのが学校給食ボランティアであり，給食ボランティアは，給食時の支援と給食時の栄養教育も行う，その10年間にわたる，活動内容を紹介し，ボランティア活動から得られる社会的関係性，対人距離感などの主観的評価の変化，効果などについて報告した。