ニシムラ　ヒトシ   NISHIMURA Hitoshi   西村　仁志    所属   広島修道大学  人間環境学部    職種   教授
発表年月日	2019/09/15
発表テーマ	カリフォルニアにおけるオーガニック運動：カリフォルニア大学サンタクルーズ校の取り組みから
会議名	日本ウエルネス学会第16回大会
主催者	日本ウエルネス学会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	単独
開催地名	名桜大学（沖縄県名護市）
概要	この発表では、カリフォルニア州におけるオーガニック農業の発展とその社会的影響について考察した。豊かな気候と降水に恵まれたカリフォルニアでは、オーガニック農業が早期に取り組まれ、ファーマーズマーケットやCSAなどの生産者直販が普及している。これにより、オーガニック食品や衣料などが広く浸透し、ライフスタイル全般に影響を与えている。報告者は、1967年に始まったカリフォルニア大学サンタクルーズ校の学生菜園プロジェクトがオーガニック運動の起点となり、その発展を牽引してきたと評価している。