ヤマモト　サヤカ   YAMAMOTO Sayaka   山本　沙也加    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   助手（助教）
発表年月日	2026/09/14
発表テーマ	管理栄養士養成課程における栄養管理実践能力の評価方法の検討
会議名	第15回日本栄養学教育学会学術総会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	山本沙也加、石田楓、川上貴代
概要	学習者評価の重要性が示される一方、栄養学生のコンピテンシー評価についての報告は少なく、複数の評価方法を組み合わせた報告はまだなされていない。本発表では、OSCE・筆記課題・PNCCの3つの評価方法を用いて、栄養学生の栄養管理実践に係るコンピテンシー評価を試みた。6月～12月に調査を行い、結果、3つの評価方法を組み合わせることで、知識・技能・態度の向上を多面的に把握することができた。本調査により、複数の評価手法を組み合わせることで、学生のコンピテンシーの変化を詳細に観察できる可能性を示し、教育効果の評価方法としての有用性を示唆した。