ナカネ　ミツトシ   NAKANE Mitsutoshi   中根　光敏    所属   広島修道大学  人文学部    職種   教授
発表年月日	2015/07/23
発表テーマ	第三波珈琲流行の力
会議名	「グローバル化の進行とローカル文化の行方」共同研究会 広島修道大学重点領域研究シンポジウム　グローバル化の進行とローカル文化の行方
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	単独
概要	2013年度-2015年度の期間で行っている「グロ-バル化の進行とローカル文化の行方」の中間報告として実施された学術シンポジウム報告。世界的な流行となっているサードウェーブ・コーヒーブームという視角から、日本・台湾・韓国・ドイツ・インドネシアにおける流行の影響とローカルなコーヒー文化の変容に関して論じた。