ナカネ　ミツトシ   NAKANE Mitsutoshi   中根　光敏    所属   広島修道大学  人文学部    職種   教授
発表年月日	2021/12/05
発表テーマ	コーヒー都市＝タケンゴン： 最高級マンデリン（GAYO)産地で経験した魅惑のコーヒー文化 2018／2020年調査より
会議名	日本コーヒー文化学会　第28回年次集会　コヒーカップリレー
主催者	日本
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（招待・特別）
単独共同区分	単独
開催地名	Zoom
発表者・共同発表者	中根光敏
概要	インドネシア・スマトラ島で行ったフィールド調査をもとに、最高級Mandheling産地であるインドネシア・スマトラ島・アチェ州・タケンゴン（通称：GAYO地区）に特有のコーヒー文化について、消費国・日本のコーヒー文化として比較して論じた。