イノウエ　リン   INOUE Rin   井上　凜    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   助手（助手）
発表年月日	2024/06/02
発表テーマ	学校給食支援サービスラーニングによる学生の児童観等の認知について　ー担任教諭の給食への意識等との状況と併せてー
会議名	第19回日本栄養改善学会　中国支部学術総会　「いつくしみの栄養」
主催者	日本栄養改善学会中国支部
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
開催地名	広島修道大学
発表者・共同発表者	村上淳、北島葉子、藤本絵未果、花岡潔、山内有信、井上凜
概要	広島市内の公立小学校の協力を得て、低学年児童に対して給食時の配食支援を中心とした活動を行うことができた。本報告では支援実施にあたり行った関連担任教諭（対象13名）に対する給食指導業務に関する質問事項や学生（3名）がボランティア期間中に書き記した備忘録の記述内容をもとに、学生が期間内に得られた小学校児童に対する児童観の獲得状況や視点などをＫＨコーダーによるテキストマイニング分析を行った。今回の取り組みを通して、日々の給食指導業務に関する担任教諭の様々な思いについて部分的ではあるが窺え、学校給食ボランティアを通じた学生が現場の状況をより理解するためにも、児童の食行動党の把握、児童観の形成の面においても有効なものであることが窺えた。 担当部分：テキストマイニング分析のためのデータ入力