ヤマウチ　アリノブ   YAMAUCHI Arinobu   山内　有信    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
発表年月日	2002/11
発表テーマ	食事内容は競技能力に影響する
会議名	第49回日本栄養改善学会
主催者	日本栄養改善学会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
開催地名	沖縄
発表者・共同発表者	共同発表者：山内有信，山下由美子，野田哲由，稲井玲子
概要	食生活の総合評価として，エネルギー出納，朝食摂取状況，基準に対する平均栄養素摂取充足率の３項目をそれぞれ集団の平均以上を２点，平均未満を１点として，その合計値から「優」，「良」，「可」，「不可」の４群に分類し，体力評定平均を比較した結果，男女ともに食生活状況が良い群ほど体力評定平均値が高値を示していた。このことから食事内容が競技能力に影響する可能性を立証した。 本人担当部分：調査データの処理・解析と考察，発表用図表作成および演者を担当した。