ヤマウチ　アリノブ   YAMAUCHI Arinobu   山内　有信    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
発表年月日	2006/07
発表テーマ	マウスにおける慢性的軽度ストレスによる肥満，高脂血症発症抑制とDNA傷害発生に対する健康飲料の投与効果
会議名	第3回 日本栄養改善学会学中国支部学術総会
主催者	日本栄養改善学会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
開催地名	島根
発表者・共同発表者	共同発表者：東元　稔，來間典子，山内有信，稲井玲子，鈴木真也，佐藤政男，大西克成
概要	肥満や高脂血症発症に対する慢性的軽度ストレスの抑止効果とその副作用としてのDNA傷害の発生を調べた。マウスに1％コレステロール含有高脂肪食を４週間与え，その第２週から第４週まで３週間，15分⁄日の拘束ストレスを負荷し，体重，臓器重量，血液ならびに組織中抗酸化系，脂質代謝系および傷害系因子等を測定した。その間，飲料水として，水道水を自由摂取させ，同時に，抗酸化作用が期待できる健康飲料として市販野菜ジュースを約5 ｇ/day与えた。その結果，多くの場合，野菜ジュースの飲用が腹腔内脂肪の減少を伴う体重減少効果をもたらした。 本人担当部分：動物飼育指導，考察助言ならびに資料作成補助を担当した。