ヤマウチ　アリノブ   YAMAUCHI Arinobu   山内　有信    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
発表年月日	2006/10
発表テーマ	茶カテキン摂取の体脂肪減少効果に関する検討
会議名	第39回日本栄養・食糧学会中四国支部大会
主催者	日本栄養・食糧学会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
開催地名	徳島
発表者・共同発表者	共同発表者：山内有信，廣本美智子，檜垣俊介，山城ミヤ子，稲井玲子
概要	カテキン飲料を４週間にわたって摂取させた結果，体脂肪が減少し，とくに体幹部が減少したことによってウエスト周囲径も減少した。また，体年齢の低下だけでなく，体重あたりの基礎代謝量の増加も認められた。これらのことから，とくに生活習慣病で問題となる腹部脂肪が減少し，生活習慣病予防に対する効果が期待できると考えられた。 本人担当部分：研究責任者として研究の統括と実施全般，データ処理・解析と考察，および発表用図表作成ならびに演者を担当した。