ヤマウチ　アリノブ   YAMAUCHI Arinobu   山内　有信    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
発表年月日	2007/09
発表テーマ	Effect of health-food drinks on obesity and DNA damage in mice fed a high-fat diet under mild stress
会議名	1st ACEM / 36th JEMS（第1回アジア環境変異原学会/第36回日本環境変異原学会）
主催者	アジア環境変異原学会/
学会区分	国際学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
開催地名	北九州
発表者・共同発表者	共同発表者：Higashimoto M　, Tokumoto N　, Toda C　, Kuruma N　, Yamauchi A　, Sato M　, Ohnishi Y
概要	軽度ストレスによる肥満・高脂血症抑止効果とその副作用としてのDNA傷害発生について検討するため，マウスに高脂血症誘導食を4週間与えながら，軽度の拘束ストレスを繰り返し負荷し，体重，臓器重量，血液ならびに組織中の抗酸化系，脂質代謝系および傷害系因子等を測定した。その間，飲料水として水道水を自由摂取させ，同時に，抗酸化作用が期待できる健康飲料として市販の野菜ジュース，豆乳，黒酢，果汁，乳酸菌飲料等を約5 ｇ/day/mouse与えた。その結果，多くの場合，野菜ジュース等の健康飲料の飲用が腹腔内脂肪の減少を伴う体重減少ならびにDNA傷害抑制効果をもたらすとの知見を得た。 本人担当部分：動物飼育指導，考察助言ならびに資料作成補助を担当した。