サンボンギ ヨシヒロ   SAMBONGI Yoshihiro   三本木　至宏    所属   広島修道大学  人間環境学部    職種   教授
発表年月日	2017/07/19
発表テーマ	耐塩性ヌクレオチダーゼを用いた調味料の旨味成分増強に関する研究
会議名	公益財団法人ソルト・サイエンス研究財団第29回助成研究発表会
主催者	公益財団法人ソルト・サイエンス研究財団
学会区分	国際的な研究会・シンポジウム等
発表形式	口頭（招待・特別）
単独共同区分	単独
開催地名	東京
発表者・共同発表者	三本木至宏