キムラ　ヤスミ   KIMURA Yasumi   木村　安美    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
発表年月日	2023/05
発表テーマ	地域住民における皮膚カロテノイドレベルとメタボリックシンドロームの関連：久山町研究
会議名	第77回日本栄養・食糧学会大会
学会区分	全国学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	木村安美、秦淳、柴田舞欧、本田貴紀、坂田智子、古田芳彦、大石絵美、北園孝成、二宮利治
概要	福岡県久山町の地域住民を対象とした横断調査の成績を用いて、皮膚カロテノイドレベルとMetSを有するリスクとの関連を検討した。2019年の久山町生活習慣病予防健診を受診し、皮膚カロテノイドレベルを測定した40歳以上の住民1,618人（平均年齢63.1歳、男性604人、女性1,014人）を対象とした。皮膚カロテノイドレベルの上昇に伴い、MetSを有するオッズ比（多変量調整後）は有意に低下した（傾向性P値＜0.001）。