オカモト　ヨウコ   OKAMOTO Yoko   岡本　洋子    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   契約教員（教授）
発表年月日	2017/10
発表テーマ	スチームコンベクションオーブン加熱による各種食材のテクスチャーおよび浸透量の変化
会議名	第64回日本家政学会中国・四国支部研究発表会
主催者	日本家政学会
学会区分	地方学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
開催地名	津山
発表者・共同発表者	古田 歩，濱川祐実，多山賢二，荒木 彩，岡本洋子，谷本昌太