クロトビ トモカ
KUROTOBI Tomoka
黒飛 知香
所属
広島修道大学 健康科学部
職種
准教授
期間
2015/08
タイトル
【招待講演】TI法によるジャムのおいしさ評価 ～テクスチャーとフレーバーリリースの関係～第16 回日本食品工学会（2015年度）年次大会（広島市立大学，広島県広島市）
種別
講演会
イベント・番組・新聞雑誌名
第16 回日本食品工学会（2015年度）年次大会
役割
出演
主催者・発行元
広島市立大学，広島県広島市