ムラカミ　ジュン   MURAKAMI Jun   村上　淳    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   教授
期間	2018/06
タイトル	対象者に合わせた、効果的な栄養指導法を学ぶ「栄養教育論」
種別	インターネット
イベント・番組・新聞雑誌名	夢ナビ　　学問分野検索　講義No.09242　動画メッセージ
役割	出演,インタビュイー
主催者・発行元	Frompage Co.,Ltd　夢ナビ編集部
場所・掲載箇所	夢ナビ講義　講義No.09242
対象	高校生,社会人・一般
概要	夢ナビ講義とは、大学の教員が、自身の研究内容を約800文字の文章でわかりやすく魅力的に紹介したミニ講義で，教員からのメッセージ動画を常時掲載しています。私は，対象者に合わせた、効果的な栄養指導法を学ぶ「栄養教育論」という題名で，好き嫌いを克服するのに有効な指導法とは？，「知識」だけでなく「意識」を持たせる，「知識」だけでなく「意識」を持たせるということについて解説しています。動画もアップしております。