クロトビ　トモカ   KUROTOBI Tomoka   黒飛　知香    所属   広島修道大学  健康科学部    職種   准教授
発表年月	2019/08
発表テーマ	シンポジスト：官能評価と機器分析によるテクスチャー知覚の推測
会議名	第20回日本食品工学会（2019年度）年次大会＠サンポート高松会議場（香川県高松市）
会議区分	国内会議
講演区分	講師
単独共同区分	単独
招待講演	招待講演
発表者・共同発表者	黒飛知香
概要	第20回日本食品工学会（2019年度）年次大会＠サンポート高松会議場（香川県高松市）のシンポジウム依頼を受け、「官能評価と機器分析によるテクスチャー知覚の推測」と題して講演した。